Πέμπτη 4 Απριλίου 2013

Η ώρα της μεγάλης στροφής για την αγροτική παραγωγή


Οι συνεχείς αναφορές εμπλεκομένων στην παραγωγή και εμπορία αγροτικών και κτηνοτροφικών προϊόντων, έχει δημιουργήσει μια σύγχυση στους καταναλωτές και τους αγρότες σχετικά με τον τρόπο που διατίθενται αυτά στους καταναλωτές.
Τα διατροφικά σκάνδαλα μικρά ή μεγάλα διαδέχονται το ένα μετά το άλλο και ο λόγος είναι απλός, διότι αυτός που παράγει το προϊόν (αγρότης), δεν το προωθεί στην αγορά ταυτοποιημένο και πιστοποιημένο, με αποτέλεσμα, στην πορεία το προϊόν να αλλάζει πολλές ταυτότητες και στο τέλος να βρίσκεται στο ράφι με ιδιωτική ετικέτα αλυσίδας πολυκαταστημάτων, κυρίως πολυεθνικών. Συχνά, επίσης, παρατηρείται το γεγονός να τοποθετείται στο ράφι του πολυκαταστήματος με προϊόντα αμφιβόλου ποιότητας και προέλευσης και η προστιθέμενη αξία του να είναι πολλαπλάσια της αρχικής του, δηλαδή αυτής του χωραφιού. Το γεγονός λοιπόν, ότι οι αγρότες και οι κτηνοτρόφοι δεν μπορούν να ασκήσουν καμία ουσιαστική επίδραση στον τρόπο και στην τιμή που διατίθενται τα προϊόντα τους, δημιουργεί ένα εργασιακό αδιέξοδο που τους οδηγεί στην εγκατάλειψη του επαγγέλματός τους και στη στροφή στα αστικά κέντρα για ανεύρεση εργασίας. Δεν είναι τυχαίο λοιπόν, ότι η χώρα μας εισάγει τα 2/3 των αγροτικών και κτηνοτροφικών προϊόντων που καταναλώνει.
Η αιτία της κατάστασης αυτής είναι σχετικά δύσκολο να βρεθεί, γιατί στο κύκλο παραγωγής και διάθεσης αγροτικών και κτηνοτροφικών προϊόντων εμπλέκονται πολλοί. Είναι πασιφανές ωστόσο, ότι ένα μέρος της ευθύνης βαραίνει τους αγρότες. Οι Συνεταιριστικές Οργανώσεις που γι’ αυτούς αποτελούσαν το βασικό φορέα για την παρουσία τους στις αγορές, αφέθηκαν στην τύχη τους και σήμερα αποτελούν γκρίζα σελίδα στην ιστορία του αγροτικού κινήματος της χώρας μας. Το μόνο διαπραγματευτικό όπλο που έμεινε στους αγρότες και στους κτηνοτρόφους είναι τα μπλόκα στους δρόμους.
H διεθνής εμπειρία δείχνει όμως ότι η ιδέα του Συνεργατισμού παραμένει κυρίαρχη και επίκαιρη όσο ποτέ άλλοτε στις σύγχρονες οικονομικές και κοινωνικές συνθήκες πρέπει όμως να αναζητήσουμε νέα συνεργατικά και συνεταιριστικά μοντέλα που δε θα έχουν όλα εκείνα τα αρνητικά στοιχεία που χαρακτήριζαν το συνεταιριστικό παράδειγμα των προηγούμενων 30-40 χρόνων. Η βασική κατεύθυνση δεν πρέπει να είναι η παραγωγή για την επιδότηση, αλλά η παραγωγή προϊόντων που θέλει η αγορά . Αυτό υποδηλώνει μια παραδειγματική μετατόπιση σε ένα μοντέλο συνεταιρισμού που περικλείει και άλλες επαγγελματικές ομάδες που έχουν άμεση σχέση με την παραγωγή, διακίνηση και εμπορία αγροτικών και κτηνοτροφικών προϊόντων. Τα εταιρικά αυτά επιχειρηματικά σχήματα πρέπει να έχουν στους κόλπους τους και επιστήμονες διατροφής και εμπορίας προϊόντων. Τα σχήματα αυτά πρέπει να αποτελέσουν την αιχμή του δόρατος στην ανάδειξη και αξιοποίηση της γεωργικής και κτηνοτροφικής παραγωγής.
Στο ερώτημα όμως , αν ο αγρότης είναι έτοιμος για μια τέτοια μετατόπιση, η απάντηση είναι μάλλον αρνητική. Η έρευνα δείχνει ότι το μεγαλύτερο μέρος των αγροτών δεν έχει εκπαιδευτεί στη σύγχρονη τεχνολογία και δεν μπορεί να αντιληφθεί τις αλλαγές που συντελούνται στην αγορά και στο περιβάλλον σε εθνικό και παγκόσμιο επίπεδο. Οι λίγες εξαιρέσεις δείχνουν ακριβώς την αναγκαιότητα να υπάρξει μια μεγάλη στροφή στην αντίληψη που έχουμε για την έννοια του συνεταιρισμού.


3 σχόλια:

  1. Με αμόρφωτους και αγράμματους φίλε , δεν έχεις προοπτική.
    Πάρε σκλάβο ελευθέρωσε τον, δοσ' του κάθε τι που ονειρεύονταν τον καιρό της σκλαβιάς του, ποτέ δεν θα τον ικανοποιήσεις , όσο κι αν του ελαφρώσεις την εργασία του, κι αν χιλιάσεις τις διασκεδάσεις του,
    μα δεν του φροντίσεις την ψυχή του θα παραμείνει ΔΥΣΤΥΧΙΣΜΕΝΟΣ.
    Εδώ και αρκετά χρόνια εκτελούταν σχέδιο πως θα φθάσουμε στην
    σημερινή και μη αναστρέψιμη πορεία που μας έχουν χαράξει.
    Υ.Γ. Και για να γίνω πιο σαφής δεν αναφέρομαι μόνο στους αγρότες αλλά στην πλειονότητα του ελληνικού πληθυσμού.
    στα 58 μου χρόνια κουράστηκα πλέον με το επίπεδο μόρφωσης μας.
    http://malesina3.blogspot.gr/

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Αυτό το σχόλιο αφαιρέθηκε από έναν διαχειριστή ιστολογίου.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Ανώνυμε πας στοίχημα ότι γουστάρεις , αν βρεις το όνομα μου στους εκλογικούς
    καταλόγους των τελευταίων Εθνικών και δημοτικών εκλογών κερδίζεις , εάν ΟΧΙ.???
    Ανακάλεσε την λάσπη που έχεις μάθει να πετάς ΚΑΙ ψάχνεις πάντα
    να ΠΡΟΚΑΛΕΙΣ πολιτικά οποιοδήποτε σχόλιο γίνεται που στην προκειμένη περίπτωση
    δεν υπήρξε.Σε Προκαλώ μαζί με τον διαχειριστή του σαι τ να πας να ψάξεις τους εκλογικούς καταλόγους και να επανορθώσετε σύντομα γιατί και γω γνωρίζω ποιος είσαι???
    Για να δω υπάρχει και λίγος ανδρισμός???? Κάνεις ΕΡΕΥΝΆ ΚΑΙ ΑΠΑΝΤΑΣ ΚΑΙ κοινοποιείς στον Κο ΣΑΡΡΟ οτι είσαι ρουφιάνος και χαφιές και να βρίσκεις βήμα να πετάς
    δηλητήριο. Περιμένω σύντομα τοποθέτηση του ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΤΉ και ΔΕΝ ΠΛΗΡΏΝΩ.

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Παρακαλούμε γράφετε τα σχόλια σας με ελληνικούς χαρακτήρες (κεφαλαία ή μικρά). Επίσης παρακαλούμε πολύ να μην γράφετε υβριστικά σχόλια. Πάντα υπάρχει τρόπος να περιγράψετε μία κακή κατάσταση χωρίς ύβρεις.

Σχόλια με λατινικούς ή άλλους χαρακτήρες, όπως επίσης σχόλια υβριστικά και συκοφαντικά στο εξής θα διαγράφονται.

Παρακαλούμε λοιπόν τους φίλους αναγνώστες:

ΟΧΙ SPAM,
ΟΧΙ GREEKLISH,
ΟΧΙ ΠΡΟΣΒΛΗΤΙΚΑ ΣΧΟΛΙΑ

Παρακαλούμε επίσης τα σχόλιά σας να είναι σχετικά με την ανάρτηση.

ΣΤΑ ΕΠΩΝΥΜΑ ΑΡΘΡΑ, ΠΑΡΑΚΑΛΟΥΜΕ ΚΑΙ ΕΠΩΝΥΜΑ ΣΧΟΛΙΑ.

______________________________________ Αρχειοθήκη αναρτήσεων ιστολογίου