ΚΙΝΗΣΕΙΣ ΜΑΤ ΓΙΑ ΝΑ ΚΡΑΤΗΣΟΥΜΕ ΣΤΑΘΕΡΑ ΤΑ ΚΙΛΑ ΜΑΣ ΚΑΙ ΣΤΙΣ ΓΙΟΡΤΕΣ ΤΩΝ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΩΝ

Δύσκολοι καιροί για δίαιτες, ο Δεκέμβριος είναι μήνας εορτών και επομένως μεγάλη κατανάλωση σε φαγητά, γλυκά και ποτά. 

Αυτό σημαίνει ότι κινδυνεύουμε να χαλαρώσουμε το πρόγραμμα που ακολουθούμε. Το ερώτημα είναι τι μπορούμε να κάνουμε για να το αποφύγουμε. 

Φυσικά δεν πρέπει να μας γίνει εμμονή και να μετράμε τις θερμίδες και να ανεβοκατεβαίνουμε στην ζυγαριά μετά το κάθε γεύμα, ούτε να ξεχάσουμε  τις λέξεις κλειδιά για την διατροφή μας: λιπαρά, ζάχαρη και ποτά και να αρχίσουμε να οργιάζουμε γύρω από το τραπέζι το γιορτινό ασύστολα και χωρίς τύψεις, με δυσάρεστες συνέπειες για εσάς. 

Αυτό που προτείνω είναι να σκεφτείτε πριν φάτε ή πιείτε τι έχει μεγαλύτερη σημασία για εσάς: μια μεγάλη βουλιμική τάση η οποία θα επιβαρύνει την υγεία σας με αυξημένα ποσοστά χοληστερίνης , τριγλυκεριδίων ή σακχάρου και ουρικού οξέος ; ή να προσέξουμε λίγο και να κάνουμε σοφές  επιλογές κατά την διάρκεια όλων των εορτών;

Τα Χριστούγεννα είναι μια γιορτή με αυξημένες κοινωνικές υποχρεώσεις, αυτό σημαίνει πως θα καθίσουμε  γύρω από στολισμένα τραπέζια και θα επιδοθούμε στο κλασικό σπορ των Ελλήνων, ποιος θα φάει πιο πολύ, με το νικητή να κερδίζει ένα μεγάλο κομμάτι γλυκό. Αυτό που δεν πρέπει να κάνετε είναι να αποφύγετε  τις κοινωνικές σας επαφές με φίλους και συγγενείς, γιατί οι συγκεντρώσεις δεν είναι μόνο για να φάτε αλλά για να κάνετε παρέα με τους υπόλοιπους καλεσμένους και να διασκεδάσετε.

Έτσι λοιπόν ακολουθείσθε τις εξής συμβουλές μου:

Πριν το ρεβεγιόν : δεν μένουμε ποτέ νηστικοί όλη μέρα εν όψει του πλούσιου βραδινού γεύματος, γιατί με αυτό τον τρόπο μειώνονται τα επίπεδα γλυκόζης, με αποτέλεσμα το βράδυ να φάτε άθελα σας πολύ μεγάλη ποσότητα φαγητού.

Ø  Ξεκινάμε την ημέρα μας με το συνηθισμένο πρωινό γεύμα

Ø  Το μεσημέρι τρώμε κάτι ελαφρύ όπως :σαλάτα με ωμά ή βραστά λαχανικά, ή ένα γιαούρτι & 1 φρούτο ή μια χορτόσουπα.

Ø  Πριν ξεκινήσετε για την συγκέντρωση σας φάτε ένα μικρό κολατσιό όπως: ένα φρούτο ή δυο φρυγανιές με λίγο τυρί . Έτσι δεν θα πεινάτε υπερβολικά

Ø  Πριν την συγκέντρωση προσπαθήστε να έχετε αυξημένη φυσική δραστηριότητα, κινηθείτε ή γυμναστείτε . Έτσι πετυχενετε  μεγαλύτερες καύσεις και θα έχετε λιγότερο κίνδυνο να πάρετε βάρος.

    Κατά την διάρκεια του ρεβεγιόν : Αν υπάρχει μπουφές προτιμήστε τις σαλάτες χωρίς παχυντικές σάλτσες αλλά με ελαιόλαδο. Επίσης τα  ψητά κρέατα και τα λαχανικά  συνοδεύοντας τα με λίγο ρύζι ή πατάτες ψητές και φυσικά χωρίς ψωμί.

Ø  Αποφεύγουμε όποιο πιάτο έχει κρέμα γάλακτος ή πολλά τυριά.

Ø  Αν δεν μπορούμε να αντισταθούμε σε κάποια πιάτο τότε ελέγχουμε την ποσότητα που θα καταναλώσουμε.

Ø  Για τον λόγο αυτό επιλέγουμε πάντα μικρά πιάτα. Δεν είναι ανάγκη να τα δοκιμάσουμε όλα γιατί αυτό μας οδηγεί σε βουλιμία και δεν ελέγχουμε το πόσο τρώμε . Έτσι δεν απολαμβάνουμε ούτε το φαγητό αλλά ούτε και την βραδιά απλά γιατί έχουμε βαρυστομαχιάσει και ίσως να νιώθουμε και κάποιες ενοχές.

Ø  Γλυκά!! Χαρακτηριστικά τα μελομακάρονα, οι κουραμπιέδες, οι διπλές , οι πουτίγκες σοκολάτας και φυσικά οι βασιλόπιτες! Όπως και σε κάθε γιορτή έτσι και στα Χριστούγεννα τα γλύκα είναι αναπόσπαστο κομμάτι. Θα μπορούσα να πω να τα αποφύγετε, αλλά αυτό σίγουρα θα σας κάνει να νιώθετε περιθωριακά. Για αυτό αν υπάρχει επιλογή γνώμη  μου να είναι ένα  μελομακάρονο από ένα κουραμπιέ γιατί μπορεί πάνω κάτω να έχουν την ίδια θερμιδική αξία περίπου (150 kcal)  ωστόσο το μελομακάρονο έχει υψηλότερη θρεπτική άξια. Στο κομμάτι της βασιλόπιτας  μπορείτε νε δοκιμάσετε μια μπουκιά για να μην προσβάλλετε τον οικοδεσπότη και έπειτα να φυλάξετε το κομμάτι σας να το φάτε αντί για πρωινό την επόμενη ημέρα.

Ø  Το τελευταίο κομμάτι που θα αγγίξω και το πιο δύσκολο είναι το αλκοόλ. Ακόμη και αυτό μπορεί να προκαλέσει αύξηση βάρους.  Σκεφτείτε μόνο ότι ένα κοκτέιλ ή ένα ποτό με αναψυκτικό μπορεί να ξεπεράσει κατά πολύ τις θερμίδες ενός κύριου γεύματος, ειδικά αν πιείτε και κάτι παραπάνω που συνηθίζεται  κιόλας. Θα σας έλεγα να μην ξεπεράσετε τα 2 ποτά, αν αυτό είναι ακατόρθωτο το πράξτε έξυπνα επιλέγοντας ποτά με λιγότερες θερμίδες (  θερμιδική αξία ανά 100 ml: Μπύρα  43 kcal, Ουίσκι, Τζιν, Βότκα 222 kcal, Κρασί 70 kcal, Σαμπάνια 85 kcal, Λικέρ 355 kcal). Και φυσικά… αλκοόλ  χωρίς πατατάκια, ξηρούς καρπούς και ποπ κορν γίνεται; Όχι… και το φαινόμενο αυτό οφείλεται στο ότι το αλκοόλ απορροφάται εύκολα και επιταχύνει τη διαδικασία της πέψης δημιουργώντας γρηγορότερα το αίσθημα της πείνας. Απλά να σας αναφέρω ότι  1 μπολ πατατάκια δίνουν 270 kcal και 1 μπολ ξηροί καρποί δίνουν από 400 έως 700 kcal. Για αυτό προτιμήστε το ποτό σας να το συνοδεύουν φρέσκα φρούτα, καρότα & αγγουράκια.

  Ακόμη και αν δεν εφαρμόσετε τίποτα από ότι είπαμε παραπάνω  δεν χάθηκε και ο κόσμος. Η επόμενη ημέρα που θα έρθει  είναι μια καινούρια ημέρα   που θα πρέπει και πάλι να ξεκινήσει με ένα υγιεινό πρωινό και θα συνεχίσει με σωστές διατροφικές επιλογές.  Μην ξεχνάτε.. όλοι μας  με λίγη προσπάθεια μπορούμε να βελτιώσουμε την διατροφική μας συμπεριφορά εφαρμόζοντας τους θεμελιώδεις νόμους της υγιεινής διατροφής.

                   ΚΑΛΕΣ   ΓΙΟΡΤΕΣ   &  ΚΑΛΗ ΕΓΚΡΑΤΕΙΑ